1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 mit Süßungsmittel
6 geschwärzt
7 koffeinhaltig
8 Essig
*Formfleischvorderschinken (Spalla Cotta)
A- Glutenhaltiges Getreide
B- Krebstiere
C- Eier
D- Fische
E- Erdnüsse
F- Sojabohnen
G- Milch
H- Schalenfrüchte
I- Sellerie
J- Senf
K- Sesamsamen
L- Schwefeldioxid und Sulfite
M- Lupinen
N- Weichtiere